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Lo Champagne Blanc de Noirs Brut di Alexandre Bonnet nasce in vigneti situati nel cuore della AOC Champagne.È prodotto interamente con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente la spumantizzazione avviene mediante rifermentazione in bottiglia, con affinamento sui propri lieviti fino alla sboccatura.Lo Champagne Blanc de Noirs Brut di Alexandre Bonnet è caratterizzato da un colore giallo dorato e da un perlage molto fine e persistente. Al naso si apre con intensi sentori di uva spina, marasca e mela cotogna. Al palato risulta fresco, denso e speziato.Ottimo come aperitivo, è ideale in abbinamento ad antipasti, frutti di mare e piatti elaborati a base di carne.

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